Home > Beleving > Bier- & foodpairing

Bier- en foodpairing op uw event

Tijdens onze bierproeverijen is het mogelijk om ook een foodpairing toe te voegen. Elk bier wordt dan zorgvuldig gecombineerd met bijpassende gerechten, zodat de unieke smaken van zowel het bier als het eten optimaal tot hun recht komen. Dit kan variëren van kleine hapjes tot uitgebreide diners. Tijdens de proeverij krijgt u de gelegenheid om verschillende bierstijlen te proeven, terwijl onze zythologen toelichten waarom bepaalde combinaties zo goed werken en tips geven over hoe u deze pairing ook thuis kunt toepassen. De proeverij kan op elke gewenste locatie plaatsvinden; indien gewenst, kunnen wij ook een geschikte ruimte voor u regelen.

Deze awards of onderscheidingen hebben we al mogen ontvangen met BeerCreative of een van onze Zusterondernemingen.

#1 Stout – Imperial / Double Milk in Belgium 2024

Goud HOPZ! best beer award 2023

#3 Stout – Imperial / Double Milk in Belgium 2025

#1 Beste Limburgse Bier Zwaar Donker – BRAUW Beleeft Verkiezing 2025

#3 Stout – Imperial / Double Milk in Belgium 2026

Best Craft Beer eTailer – Belgium 2022, 2023 & 2024

Samen met u stellen wij een menu samen dat perfect aansluit bij de gekozen bieren en de sfeer van uw evenement. U heeft volledige vrijheid in het kiezen van een eigen catering. Onze zythologen en bierkenners staan klaar om u en uw catering bij te staan in de selectie van de juiste gerechten bij de door u gekozen bieren. Indien gewenst, kunnen wij ook zelf de catering verzorgen. Wij werken nauw samen met ervaren en/of bekroonde chefs uit de bierwereld. Deze culinaire professionals begrijpen als geen ander hoe de smaken van bier en eten elkaar kunnen aanvullen. Zij creëren gerechten die niet alleen heerlijk zijn, maar ook de unieke kenmerken van de bieren accentueren.

Algist Bruggeman

Bier- & foodpairing Bierproeverij

Bekijk project

Limburgse Streken Bier

Etiketten

Bekijk project

Brutus tripel

Bier op maat Etiketten

Bekijk project

Bierpairing Candriam

Bier- & foodpairing Bierproeverij

Bekijk project

Maak uw bier- en foodpairing nog specialer door uw eigen op maat gemaakte bier te laten ontwikkelen, dat perfect bij een gerecht past, en dit te schenken tijdens uw evenement. Onze (huis)brouwers creëren met vakmanschap en passie uw persoonlijke bier. Ze finetunen een bestaand recept of denken graag vanaf de basis met u mee om het perfecte recept te ontwikkelen dat naadloos aansluit bij uw evenement.

Kan ik zelf bepalen welke bieren er geproefd worden tijdens de foodpairing?

Ja, u heeft volledige controle over de selectie bieren die worden geproefd tijdens uw degustatie. Wij helpen u graag bij het samenstellen van een assortiment dat aansluit bij uw voorkeuren en het karakter van uw evenement.

Hoeveel bieren worden er tijdens de foodpairing geserveerd?

Het aantal bieren is vrij te kiezen. Over het algemeen worden er tussen de vier en zes proefglazen (15 cl) aangeboden, vaak in combinatie met kleine hapjes of gerechten.

Hoe lang duurt een bierproeverij met foodpairing?

De duur van een bierproeverij hangt af van het aantal bieren en de bijbehorende gerechten. Over het algemeen kan men rekenen op ongeveer 30 minuten per bier met gerecht.

Wat is de ideale groepsgrootte voor een foodpairing?

De ideale groepsgrootte kan variëren, maar meestal ligt deze tussen de 10 en 20 personen per aanwezige zytholoog. Een kleinere groep bevordert een intieme sfeer en zorgt voor meer interactie met de zythologen.

Hoeveel tijd van tevoren moet ik een foodpairing aanvragen?

Het is raadzaam om uw verzoek zo vroeg mogelijk in te dienen, bij voorkeur minimaal 8 weken van tevoren. Dit stelt ons in staat om alles zorgvuldig voor te bereiden en af te stemmen op uw wensen.

Wat gebeurt er als er allergieën of dieetwensen zijn?

Bij het samenstellen van de gerechten houden wij graag rekening met allergieën en dieetwensen. Wij verzoeken u om deze informatie voorafgaand aan de proeverij met ons te delen, zodat wij de nodige aanpassingen kunnen maken.

Kan ik ook alleen bierproeverijen boeken zonder foodpairing?

Ja, het is mogelijk om een bierproeverij zonder foodpairing te boeken. U kunt zelf kiezen of u alleen bieren wilt proeven of dat u ook gerechten wilt toevoegen. Voor meer informatie verwijzen wij u naar onze bierproeverijenpagina.

Zijn er leeftijdsbeperkingen voor deelname?

Ja, deelname aan bierproeverijen is beperkt tot personen die de wettelijke leeftijd hebben bereikt om alcohol te drinken in het betreffende land. Het is de verantwoordelijkheid van de organisator om deze controle uit te voeren en na te leven.

Zijn er ook alcoholvrije bieren beschikbaar tijdens de proeverij?

Ja, het is mogelijk om alcoholvrije bieren te voorzien voor deelnemers die geen alcohol drinken. Wij zullen, voor zover mogelijk, proberen deze bieren af te stemmen op de gerechten. Houd er rekening mee dat de keuze in alcoholvrije bieren beperkt kan zijn, waardoor het niet altijd gegarandeerd kan worden dat elke combinatie perfect is. Indien u een volledig alcoholvrije proeverij wenst, kunnen wij dit uiteraard ook organiseren.

Wij zijn een gepassioneerd team van zythologen, bierkenners, brouwers en creatieve professionals die met veel enthousiasme uw project willen realiseren.

Winkelwagen

Bier- en foodpairing op uw event

Bier- en foodpairing

Awards en onderscheidingen

Een aangepast menu